年后就要去上班了,想到工作餐的油腻和不卫生就头疼,不知道大家是否有同感.
另外,本来应该是中午吃的好些,饱些.
但由于我们的工作时间而变成晚餐的过分丰富,其直接结果就是脂肪堆积.
想想都害怕,好容易和老公才正常了的饮食习惯,可能因为我的再就业毁于一旦.
所以我为了巩固最近在家的成果,自创整理了一套工作食谱.
一日三餐力求井井有条.
各位上班的姐妹们也可以交流想法.
其实道理都一样,在家的姐妹也可以帮上班的先生安排好,中午带一份爱心便当.
这样晚饭就不用太铺张了.
大餐可以摆在周末全家团聚的时候享用了.
不过要早起哟!

今天先上周一菜单:

早餐(三人份)
水果:
一根香蕉切成三份就好
水果最好饭前吃,这样容易消化吸收.

梗米粥(我家是将梗米和小米按2:1的配比拌好备用的)
现在的电饭锅一般都有预约功能,我一般会在前一天晚上就将米淘好,水放好预约到早上就好吃了.这样既方便又快捷,而且营养.
小菜:拌黄瓜
本地黄瓜一根,拍碎,加入盐捏匀,拌的话入味慢,捏可以帮助咸味快速的和黄瓜融合.之后加适量的蒜蓉,但不要太多,否则周一上班就一嘴臭气.最后加醋加糖以及香油拌匀就好了.
主菜:蒸蛋羹,包子
其实在起床之后就应该先做蒸蛋羹,这样统筹好就可以利用蒸蛋羹的时间拌黄瓜了.
做法,将2只鸡蛋打散,加入适量的水和盐以及油按同一方向充分搅拌,之后上锅蒸10分钟就好了.我家有电蒸锅,我也只要定好时就可以了.同时可以蒸3只速冻包子,或是自己包好放在冰箱的.
水果:
一根香蕉切成三份就好

这样早起花15分钟就可以享用美好的早餐了.


午饭,晚饭(2人份)

每天四菜一汤足以,我一般会在前一天晚餐时准备好第二天中午的饭菜,然后装在有分隔的饭盒里,摆在冰箱保存.第二天一早就可以直接拎走.老公在家SOHO,到点可以直接在微波炉里加热吃.

我们喜欢吃素食和鱼虾类,肉食不太多.平时就以小炒为主,蒸菜为辅,汤是每天都要有的.

靓汤:
前一天晚上就可以将料备好,预约好时间第二天早上就可以带了.然后晚上回来还可以享用一顿.
一般周末都会吃的比较油,所以可以在周一带一个清淡些的汤.我准备了几种,今天先写一种.

西洋菜蜜枣煲瘦肉
材料:西洋菜100克,蜜枣2粒,瘦肉100克,水适量
做法:将西洋菜,蜜枣,瘦肉一起下锅,预约好时间用煲汤模式就可以了.

大荤:青菜烧肉圆
原料:菜和已经做好的肉圆,
做法:肉圆加姜片入水烧开,之后放入糖,盐和青菜,肉圆一起慢炖约5钟就可以.肉圆一般一人一个就好了.

小荤:芹菜牛肉丝
原料:芹菜100克,牛胸肉200辣椒一个
做法:将牛胸肉切成丝,加上蛋清,淀粉姜末老抽拌匀备用,芹菜切成段,红辣椒去籽,切成圈状.牛肉丝冷油下锅,慢慢滑熟后先起锅.锅底留油加入芹菜和辣椒爆炒之后迅速加入牛肉丝即可.

素菜:清炒荷兰豆
做法,将摘好的荷兰豆洗净之后下锅加蒜肉,生姜片清炒,最后加入盐调味.
     大葱烧老豆腐
原料:大葱一根越200克,老豆腐一块200克
做法:老豆腐切成厚片状的小块,葱切片.先将大葱入油锅煸香,然后加入老豆腐翻炒,加入调味品之后盖上锅盖小火焖2分钟就可以出锅了.

主食:米饭
我家有两个电饭锅,一个用来熬粥,一个专门做米饭,我只要每天上班之前将米洗好,预约好,我老公中午就可以吃新鲜的.剩下的,晚上还可以用热饭功能再吃一顿.

下回再上传星期二的.手酸了.

非常好,加精!!

谢谢!我会继续写!